店舗情報
店名 |
有限会社 都屋呉服店 |
|---|---|
住所 |
〒506-0844 |
電話番号 |
0120-29-0132 |
営業時間 |
9:00〜18：00 |
定休日 |
日曜日【お電話いただければ対応します】 |
URL |
|
コメント |
創業98年の呉服店です。 本当に良いものをおすすめし お客様のお役に立ち喜ばれる商いに 徹することが私どもの願いです。 |
いつもご覧いただきまして
ありがとうございます。
一昨日ご紹介した「佰食屋」の本は
読了しました
その前に読んでいた本です
どういうことかというと
ミシュランの一つ星をもらっているシェフが
このままではいけないと危機感を持ち
きちんとした仕組みを持って
レストランをを展開している
サイゼリアに自分から
バイトに入ったというお話しです
なかなかできることではありません
でもすごいのは
著者の村山さんは
サイゼリアの優れた点を
ちゃんと自分のレストランに
持ち帰って
店の改善につなげているところ
シェフがサイゼリアでバイトして学んだら
人時生産性（従業員一人の時間あたり生産性）
が約3.7倍になり、劇的に経営を改善できたそうです
ありがとうございます。
一昨日ご紹介した「佰食屋」の本は
読了しました
その前に読んでいた本です
どういうことかというと
ミシュランの一つ星をもらっているシェフが
このままではいけないと危機感を持ち
きちんとした仕組みを持って
レストランをを展開している
サイゼリアに自分から
バイトに入ったというお話しです
なかなかできることではありません
でもすごいのは
著者の村山さんは
サイゼリアの優れた点を
ちゃんと自分のレストランに
持ち帰って
店の改善につなげているところ
シェフがサイゼリアでバイトして学んだら
人時生産性（従業員一人の時間あたり生産性）
が約3.7倍になり、劇的に経営を改善できたそうです
