いつもご覧いただきまして誠にありがとうございます。
高校3年生の娘が、AO入試(のようなもの)のため
妻と出かけました。
というわけで息子と2人。
今の時期、外食もなかなか
面倒だし、作ることにしました。
とはいえ、私ができるものはほぼ一つ
カレーライスです。

カレーはカレールーが味をととのえてくれるので楽です。
私のカレーは、玉ねぎをカレールーの材料に書いてる
分量の3倍くらい入れます。
そしてあめ色になるまでかなり炒めます。
じゃがいもは別にゆでておき、あとから入れます。
手間をかける分、おいしくなるような気がします。
たくさん作ったので、明日の昼と夜もカレーかな(笑)

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